楓神 ＠伊奈町

先日、博多とんこつラーメンの楓神に行ってきた


前から気になっていた店だが、機会に恵まれず今回ようやく訪れることができた。

夜は六時からとのことなので六時15分到着。


もう満席です…

で店内で待っていると、替え玉が宙を飛んでいた


そういえば、このパフォーマンス以前にテレビで見たことあるのを思い出した

席が空き着席しメニューを吟味

ラーメンはけっこう値段高めだなと思った。


ネギラーメン800円と白ごはんをオーダー。麺の固さを4種類から選べるのが嬉しいバリカタを選択


10分程で配膳。見た目と匂いは博多とんこつそのもの。しかし一面に浮いているネギをどけてスープを見て？？？
もっと白濁したとんこつスープだとばかり思っていたけど、意外と薄め？


やはり油は多くこってりしているが、味は薄めだなと思った。


あっという間に麺を食し替え玉を注文。今度はここでは一番固いハリガネにしてみた。


他では「粉落とし」なんて固さもあるけど、ハリガネでも自身には固すぎた。やっぱり「固め」位でちょうど良いかも


待ってる時に目についたのだが、残りスープにご飯を入れて食べている人が多いようだ。


自身も真似してみるために白ごはんを注文したのだ。

よく考えるとおじや風にすると、スープを全部飲むのと同じことだよな


案の定、油にやられて胸焼け気味に



とんこつならやっぱり新狭山の「一番」が最も好みかな。


最近食べてないからまた行きたいなぁ