ラーメンネタ

お久しぶりです♪

更新してない間もボチボチ釣りに行ってポツポツ釣れてたような気がするけど、一度サボリ癖が付くとどーもダメですな^^;

それでも、先日開催された朝3の柴山沼ラウンドは釣れても釣れなくてもアップしようと思ったのに、所用で急遽参加できなくなってしまいますた(T_T)

1週間前のプラで手応えを掴んでいただけに残念(ノД`)シクシク

そんなわけで今後も釣りネタは暫くなさそうなんで久々にローカルなラーメンネタでも投下してみます。





ただいまマイブームなのがドロ煮干し系のラーメン。

僕の行動範囲内でこの系統で満足できる一杯が味わえるのは、いまや埼玉全体のランキングでも上位となる人気店、北上尾の「中華よしかわ」が唯一無二の存在でした。


よしかわのラーメン写真をアルバムから探したけど、見つかったのはこの期間限定の鯵ガッツン系ラーメンの写真のみ^^;これめっちゃ鯵でしたよ。

ここは何食べてもハイクオリティ！店主は魚を知り尽くした和食の名料理人なんじゃないかな？

ただ難点はウチからは少し遠いのと、スープ切れによる閉店時間が早いこと…



そんな折、キラ星のごとく登場したのがこちら↓

川越の郊外に開店した中村屋総本山です。


昼の部は通常の煮干しラーメンと極濃厚煮干しの2種類。僕はもちろん極濃をオーダー！


こいつは凄い！上手く言えないけどとにかく凄い。とりあえず一度食べてみて下さい。意図的にバリカタに茹であげられた中細麺もインパクト抜群。麺の量も多いし、具も豪華♪

久々にリピート間違いなしの1杯でした(^^)



そしてもう一つ気になるのが夜の部のみのメニュー、つけ麺です。


ご覧のとおりつけ汁の色はエグイけど、味はエグみ一切なしで煮干しの旨味のみ(゜∀゜)

ラーメンよりさらに濃厚で太麺もかなりいい感じ♪僕はつけ麺のほうが好きかも(^O^)


さらに夜の部限定の目玉がこちら↓

混ぜ玉と言っていわゆる麺のお代わりの替え玉です。でもご覧の通り一般的な替え玉とは全く違います！

ここのは一玉の麺にほぐし肉・玉ねぎ・青ネギ・海苔がのってさらには皿の底にはタレが敷いてあります。

これ替え玉と同じように残ったスープに入れて普通に食べてもいいけど、このままよく和えて混ぜそば風に食べるのがいいですな(^O^)

その時に登場するのが卓上に置かれてるこちら↓

「内臓オイル」って^^;

これネーミングやラベルほど恐さは無いっす（笑）こいつをさっきの混ぜ玉にたっぷりかけると煮干しガッツン系の混ぜそばの出来上がり～

しかもこの混ぜ玉なんと120円ですからね(@@)！


ぜひぜひ皆様お試しあれ～









2015年10月12日(月)

ラーメンネタその37

凄い雪ですなぁ^^;
こりゃ当然のごとく今週も釣りは無し。先週も釣りしてないしすっかり釣り不足ですわ(；´∀｀)

まぁこんな寒い日はラーメンでも食べてあったまりたいね(^^)最近食べたラーメンっす♪


青木亭 ＠ 埼大通り
赤塩

2回目だけどやっぱりダメだ…
ここは100円餃子でビール飲んでシメはミニ丼が正解かも^^;


ラーメンショップ ＠ 埼大通り
ネギチャーシュー麺

やっぱここのラーショは大好き！ネギチャーシューに辛ニラを大量投入でウマウマ♪


東京タンメン トナリ ＠ 大宮
辛いタンメン

ノーマルよりこっちのピリ辛のほうが美味いな！生姜増量で体ポカポカっす♪

一路 ＠大和田店
ラーメン(白)

チェーン店？まぁごく普通の豚骨ラーメンですな。


せい家 ＠ 所沢
ラーメン

ワンコインの家系ラーメンっす。まぁお値段相応の内容かな^^;
他のメニューも安いんでガッツリ食べたいときにいいかも。


一番館 ＠ 川口
ラーメン

これはさらに安い280円ラーメンっす。モヤシとひき肉のおかげで値段のわりに満足度高しかな(^^)


そういえば、会社の近くに新しいラーメン屋がオープンしたんで偵察に行かないと～

ラーメンネタその36

週末はちょこっと釣りに行ったけど釣れなかったんでネタがない(；´∀｀)

またしてもラーメンで失礼します～


琥珀 ＠ 東宮原
つけ麺

大きな通り沿いにあるカウンターだけのこの小さなお店で食べられるのは、オーソドックスな魚粉魚介豚骨系のスープですな。たしかに美味しいし好きなんだけど、この手の味にはいささか食傷気味なのは否めないかも^^;



狼煙 ＠ 鉄道博物館
つけ麺

同じく魚粉魚介豚骨系だけどここは別格ですな！職場が異動になる前に通っておかないとだ。都内に２店舗出したみたいだけどそっちの味も気になるな。


麺屋 GAKU ＠ 上尾
鶏塩ラーメン

濃厚な鶏のスープが美味い！チャーシューでなく鶏のフレークと鶏皮の唐揚げがのってます。魚介豚骨に飽きた時にはいいかもです♪


ラーメンショップ千寿 ＠ 南古谷
味噌ラーメン

ここは店主さんが母校のバスケ部の大先輩で埼玉のスーパースターだった方。今回は先輩がちょうど休憩に入ったんで少し話せた(*´∀｀)まるでアイドルに会ったような気分だったな（笑）ラーメンも普通に美味いっす♪


娘娘 上尾店
炒麺＋半スタ

この娘娘は初めて食べた。ここはスタミナ餡は作りおきではないのかな？風味があって熱々でなかなかだね♪焼きそばはいつものとこのほうが美味しいかなぁ^^;


雲龍 ＠ 吉野原
味噌ラーメン

入って知ったけどここ優勝軒などあのグループの系列なのね…東池袋大勝軒とはかけ離れた味やメニュー構成なのに山岸のおやじさんを全面に出しすぎな営業スタイルがどうも気にいらん(；´∀｀)オススメの味噌ラーメンはごく普通。ニンニク背脂山盛りの白富士ラーメン食べてみたいけど仕事中は無理っすな^^;

ラーメンネタその35

金曜の夜と日曜朝に釣りに行ったけど、釣れたのはこの33センチ君1匹だけ…



日曜の朝は周りはみなさん釣れてるのに情けないことに僕は全くダメダメさんだったんで釣行記を書く気もでないっす(T_T)

なので溜まってるラーメン画像でも放出しますか^^;



東京タンメン トナリ ＠大宮
タンメン

六厘舎グループのタンメン専門店だね。タンメン=あっさりなイメージだけど、ここのは太麺に濃い目のスープに野菜はしっかり味付けがしてあって男性に好まれそう。ショウガのみじん切りがいいアクセントになってさっぱり頂けてGood!さすがだね♪


ジャンクガレッジ ＠ 大宮
まぜそば(全増し)

ジャンガレに来たらやっぱりラーメンよりこっちかな！ジャンキーでまいう～行くとしたら呑んだ後なんだけど、意外と食べれちゃうね^^;


麺屋写楽 ＠ 東大宮
勝浦タンタンメン

好きなラーメン屋の一つです。気になってたご当地メニューを注文。並・中辛・大辛・激辛と選べるけど、中辛でいわゆる世で言う激辛とのこと。なので僕は並で！それでも辛いけど旨みたっぷりなスープなおかげで美味しく食べれたかな(^^)


蒙古タンメン中本 ＠ 大宮
蒙古タンメン

いつも思うけどここの客層おかしいっす。なぜみんなあんなに辛いのを平然と食べられるのか…僕はこのノーマルの蒙古タンメンですらタオル無しでは食べられない。でもなぜかたまに食べたくなるから不思議だな^^;カラウマー


ラー戦場 ＠ 大宮
富士山ラーメン

期間限定の富士山ラーメンを食べてみた。ラーメンの全高が3778ミリメートルらしい。高さはちょいと大げさな感じだけどもやしの量はまぢハンパない^^;エセ二郎のしゃきっとしたモヤシでなくちゃんとクタってるモヤシなんで見た目以上のボリュームが！
モヤシにもちゃんと味付けしてあって美味しいんだけどいかんせん量が…
食べ物は残さない主義の自分も今回ばかりはごめんなさい (；´・Д・)スマソォ・・・・

ラーメンネタその34

雨ですなぁ(；´∀｀)今週末は休日出勤などで釣りはお休みっす。

またまたラーメンネタで失礼しま～す


メガガンジャ ＠ 川越
辛味噌ラーメン

唯一食べたことなかった辛味噌を食べてみた。無料トッピングの魚粉とは合わないね^^;ここは炙りチャーシューが好きだけど頼むと後で必ずや後悔するんで自粛なり～

晨気 ＠ 与野本町
つけ麺

ガード下のラーメン屋さん。海老つけ麺と迷うが初めてなんでこっちを。ノーマルだけどピリ辛！？悪くないんで今度はエビも試してみよう♪


葱次郎 ＠ 大宮
醤油らーめん

102・ほん田・頑者の真ん中に出店してどうなることかと思ったけど^^;
ここイチオシっす！
葱チャーハン100円と無料で付いてくる温野菜がコスパ良すぎ！！
醤油ラーメンは埼玉ご当地ラーメンの焦がし葱ラーメン。これもなかなかGood♪


とんこつ津気屋 ＠ 大宮
魚とん

本店が火事で焼失してここの店のメニューが増えたのかな。味はとにかく店員さんにはもう少し静かにしていただけると…
両手をキツネさんにしての「ツッキー♪」の掛け声は最初吹きそうになったよ^^;


中華蛍 ＠ 大和田
辛味噌

何でも美味い人気店だね。僕は醤油・塩・味噌をローテーションで♪ただ味噌は辛味噌でなく普通の味噌のほうがオススメかも^^;

ラーメンネタその33

先週末は土曜日は雨、日曜はなんとなく気が乗らず釣りは行かなかった。

こんな時はラーメンネタで失礼します^^;


ゆにろーず トマトラーメン

う～ん、こりゃラーメンというよりは完全に冷製パスタですな^^;ワイシャツにトマトの赤がポツポツはねてもーた(；´∀｀)




口福ラーメン 塩もやし

初めて豚骨スープではなく鶏スープのほうを食べてみた。あっさりで飲んだあとにはいいかも。僕はやっぱり豚骨かなぁ…




娘娘大成店 ネギラーメン

長ネギより玉ねぎが多く入ってた…生の玉ねぎは臭いがキツくて昼飯には不向きだな^^;ラーメンとしてはなかなか好きな一杯だったけどね。




麺屋 一気 一気麺

近くにオープンしてすぐに行ってきた。戸田にあるラーメン屋の暖簾分けみたいだけど、ツルツルうどんみたいな麺はみずほ台のラーメンＫかと思った。つけ麺1キロまで無料サービスとのこと。チャレンジする猛者はいるのかな(；´∀｀)




ラーメンショップ 東宮原

金曜日のサービスディにヘビーユーズしとります。中盛で460円はかなりお得だな♪ほんとはネギラーメンが食べたひ…



きく家 盛味噌らーめん

あまり話題にはならんけど実力は本格派だね。昔から大好きです！メニューが多すぎて何を頼んでいいか分かりづらいのが難点か？（笑）これは期待どおりの美味さ。またしばらく通ってみるかな♪

ラーメンネタその32

昨日はディズニーランドに行ってきた。めちゃ暑くて死にそうですた(；´∀｀)

以前はたとえどんなに土曜日の帰りが遅くても疲れていても、日曜の朝は3時に起きてチャリで釣りに行ったものだけど…

今は朝ゆっくり目に起きて行こうという気すらおきず(;´д｀)トホホ…

どうしたら釣りへの情熱を取り戻せるのかなぁ(´；ω；｀)

そんなわけで今週は釣りに行かなかったんで、ラーメンネタでお茶を濁しておこう^^;








扇 ＠ 指扇

新店舗ですな。最近は新規出店する店はどこもレベルが高いね。ここも期待せずに入ったのになかなか…煮干し系も気になる～再訪ありです！




娘娘 ＠ 大成店

最近以前より開店してる日が多くなったかな？やってるとラッキ～♪って感じでつい入っちゃいます^^;
一杯ごとに作るスタミナ餡は香りがいいね♪挽き肉たっぷりで満足度高し！



むさし坊 ＠ 武蔵浦和

松葉杖期間中は武蔵浦和駅を使ってたんで、杖つきながらよく食べたなぁ。卓上の塩昆布をこれでもかっ！ってくらい入れて食べると美味しですな(^^)




塊力屋 ＠ 三郷

京都ラーメンにはあまり良い印象はないのですが…ここは( ・∀・)イイ!!いつも行列してるのも納得！コストコの帰りはここで決まりですな。ネギ入れ放題っす♪



サブ郎ラーメン ＠ 大宮

野菜増し頼むと丼の大きさが特大になるみたい。モヤシ嫌いになりそうですたよ^^;
ちなみになにげに好きだったご飯物は武蔵浦和の田島通りにワンコインの定食屋としてオープンして移転しちゃった。ご飯と味噌汁お替わり自由でとんかつ定食５００円はお得だね♪

ラーメンネタ 31

どーもこんにちは。夏休み中だけど、お出掛けに旅行に飲み会にと忙しくて釣りに行けまてん。

なのでラーメンネタもぼちぼち復活してみようかと～



辻もと ＠ 埼大通り

子ぶたラーメンの跡地にできたラーメン屋です。あまり期待せずに入ったけどこれはなかなか…
麺の太さがハンパない！太麺好きな方は要チェックだね(^^)
最近では一番のヒット！近所でよかった♪




青木亭 ＠ 埼大通り

元祖椿食堂印のラーショの近くに亜流の青木亭が進出してきた。不味くはないけど…こりゃ元祖の圧勝ですな。ただ餃子が200円なのが( ・∀・)イイ!!





UndergroundRAMEN Remix ＠ 大宮

埼玉が誇るラーメン屋、頑者が大宮に進出した。それも102とほん田のすぐ近くに。まるで都内から出てきた両店に勝負を挑んでいるかのようですな。
スープは鶏×魚介で濃厚とあっさりの2種類あり。
頑張って欲しいです！





六厘舎Tokyo ＠ 東京駅

仕事で東京駅まで行ったついでに覗いてみたら20分待ちと比較的空いてたな。
ここはやっぱり貫禄の美味さだね！





鶏そば一瑳 ＠ 浦和

前から気になってたけどいつも混んでるから初めて食べた！こりゃ混んでるのも納得の美味さ♪今度は呑んだ後じゃなく食べたい（笑）

後ろに写ってる腕時計もポロマークも体も全てがビッグなのは、荒川バサー兼世界的なビジネスマンの某Ｓ氏なのでした～

ラーメンネタその30

こんにちは。暑くてラーメンを食すには厳しい季節ですね。皆様いかがお過ごしですか？

これらはまだ暑くなる前に食べたラーメン達です。




餃子の王将　＠　東大成店

塩豚ラーメン


辛玉ラーメン


新東京ラーメン


王将ラーメン


天津ラーメン


焼きそば(醤油)



新東京ラーメンは以前の東京ラーメンより魚介の風味が増して美味くなりましね(^^)意外も天津ラーメンが好みでした。




らーめんハウス味好　＠　日進

マーボーラーメン


辛いタンメン


豚キムチ豚骨(日替わりランチ)


冷やし坦々麺


ここはやはり大洋軒製のクロレラ麺が一番特徴的ですかね。個人的には嫌いじゃないです。ただ何を食べても美味いですけど全体的に100円程高いのはちょっと残念ですね…

近々開店30周年記念で全品30％オフをやるみたいなんでこの機会に是非です

ラーメンとは関係ありませんが、この店はNACK5ファンキーフライデーのヘビーリスナーには「聖地」になっているようです。




山岡家

辛味噌らーめん


坦々タンメン


味噌らーめん


特製味噌らーめん


とんこつ海老節つけ麺


塩らーめん


醤油らーめん


塩麹つけ麺



前にも書きましたけど、ここのラーメンを食べると必ずお腹をこわしてました。
でもこうして食べ重ねていくうちにそれはなくなりました。馴れって恐いですね(笑)

僕的には特製味噌が一番のお気に入りです。画像を見ると普通の味噌とはスープの色の違いが一目瞭然ですな。

釣りの帰りの空きっ腹の時に食べたいラーメン屋です。




暑苦しい画像ばかりで失礼しましたm(__)m

ラーメンネタその29

こんにちは。3連休はいかがお過ごしですか？

ラーメン画像がかなり貯まっているので一部を簡単にアップしときます。



門ぱち ＠ 大宮

ラーメン

ここは「まめぞー」や「ばんぶる」などを展開するビーンズグループの魚介豚骨部門の店舗のようですね。

たしかはるか昔、草加のまめぞーに並んで食べた記憶があります。その後こうして続々と店舗網を拡大しているのは中々の経営手腕ですね。

さてこのラーメンはと…スープは特筆すべき点はないけどよくまとまってる感じで平均点位でしょうか。

ツルツルシコシコとうどんのような中太ストレート麺は好みが別れるところですかね。個人的には硬めの太麺のほうが好きですな。

万人受けする一杯だと思います。



夜泣 ＠ さいたま市大宮区
長崎チャンポン

入ってびっくりの佇まいでした。店舗というよりは一軒家をちよこっと改装した感じですかね。

チャンポンが名物？のようなのでそれを食べてみました。

店舗のインパクトとは裏腹にスープも具もいたってノーマルですね。リンガーハットとあまり変わらないような…

ここもちょっと麺が柔くて残念でした。価格を考えるとやはりチャンポンはリンガーハットで食べてここでは別のものを食べたほうがいいのかなぁ。



すたみな食房 アントくん　＠　埼大通り

すたみなラーメン

スタ丼の肉とキャベツなどの野菜と玉子などの具を塩ラーメンにトッピングしたのがこのすたみなラーメンです。

味わい的にはスタミナを名のるにはちょっとパンチが足りない気もします。酢とラー油をかけすぎて何だかよく分からない味になっちゃいました

どうせなら濃厚豚骨スープにニンニク効かせて具にスタ丼の肉をどっさりのせてみてはいかがでしょうか？



初代麺や　宇三郎　＠　大宮

赤味噌らーめん

メニュー表からすると味噌がデフォのようだったので、白味噌と赤味噌から赤の方を選びました。

味はというと、飲み会の後の終電間際で急いでかっ食らうことになってしまいあまりよく分かりませんでした

微かな記憶を辿ると旨かったけど、赤味噌ベースのわりにちょっと甘かったような…

今度はシラフの時にゆっくり食べたいです



横浜らーめん桜花 ＠ 大宮
らーめん＋キャベツモヤシ

店の構えからよくあるフードコンサル系のらーめん屋かと思ってました。豚骨醤油にキャベツモヤシをトッピングで注文。配膳された一杯は見た目はごくノーマルです。

はたしてそのお味は？

うん(^^)これは旨いです濃厚ながらもマイルドで鶏油は控え目かな。家系としてはあっさりの部類に入りますかね。

女性や年配の方を含め幅広い層に支持されそうです。メニューも豊富で他のも食べてみたくなりました。
激戦区の大宮駅周辺の中でも個人的にはお気に入りです♪