八雲もち 2017年10月20日 14時14分34秒 | 食べ歩き♪ ☆都立大学にある御菓子所『ちもと』の名物『八雲もち』。 黒糖と羽二重粉、卵白を寒天で固めた淡雪を混ぜ込んだお餅は、まるでマシュマロの様に超～もっちりやわらか。 中にはカシューナッツが。 黒糖の甘さとカシューナッツの香ばしさと食感がよく合う。 美味い（≧▽≦）
