ピスタチオのケーキ

☆高円寺北口、あづま通り商店街を抜けてすぐの早稲田通り沿いにあるケーキ屋さん『Patisserie l'abricotier（パティスリー・ラブリコチエ）』の『シシリアン・フィグ』（460円）。
ピスタチオのクリームとピスタチオのスポンジ生地でフリュイルージュのジュレをサンド。
上には赤ワインでつけたイチジク、ラズベリーが。
ほんのり香ばしいピスタチオと甘酸っぱいジュレ、イチジク、ラズベリーがよく合う。
美味い（≧▽≦）