少々グロテスクでしょうか?
すみません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
仔猪の心臓です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
昨夜は心臓やレバーの好きなお客様が見えたのでナイスタイミングでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
ニンニクとハーブで軽くマリネしてから、香ばしく表面だけソテーして
サラダ仕立てにしました。仕上げにバルサミコ酢の煮詰めたものと
パルメザンチーズを削りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
コリコリしていて美味しいんですよ。
メインデッシュにはその猪のロースを召し上がっていただきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
ジビエもあと二週間ちょっとで終わりです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
最後にバーン
とイベントをしたいと思っています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
すみません
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
仔猪の心臓です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
昨夜は心臓やレバーの好きなお客様が見えたのでナイスタイミングでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
ニンニクとハーブで軽くマリネしてから、香ばしく表面だけソテーして
サラダ仕立てにしました。仕上げにバルサミコ酢の煮詰めたものと
パルメザンチーズを削りました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
コリコリしていて美味しいんですよ。
メインデッシュにはその猪のロースを召し上がっていただきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
ジビエもあと二週間ちょっとで終わりです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
最後にバーン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/roket.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)