ピクルス

我が家で欠かせないのはピクルスですね。

季節ごとに変わるわけではないのですがサラダや前菜の付け合せには

やっぱり欠かせない。

ピクルス液の割りは・・・ひみつです

蓮根、カリフラワー、ズッキーニ、人参等などです。

明日は先日の牛のフィレ肉を牧場まで買いに行ってきます

あと重馬のばら肉も買ってきます。帰り道はクレソンも摘んできます

昨日納品分でオーストラリア産の乳飲み子羊も入っています

肉の写真は近日中に掲載します。