豚テール。

今日の賄いは豚テールの酸っぱ揚げで～した。豚テールを２度湯でこぼし、少な目の油でカリッと揚げ、最後に醤油、みりん、米酢、ニンニク、しょうが、葱、胡麻油でマッタリするまで煮詰めましたやっぱりですね！！これは旨い肴です。


　突然ですが・・・あした！！仔猪解体します・・・


　　　お楽しみに！！ていう僕が一番楽しみです