東京での忘れ物 Part１

先週、東京へ行った時
忘れ物しちゃって
早速、宅急便で
送っていただいたのですが・・・

その忘れ物と一緒に届いた物
ＧＯＤＩＶＡのチョコの詰め合わせ


お礼の電話で恐縮している私に
「新聞紙で宅配代がかかるのは
もったいないじゃん」
（忘れ物が小さかったので）
なんて優しい心遣い

私が甘いもの好き
なのも知っててくれて。。。

忘れ物しちゃったばっかりに
余計なお金を使わせたり
お手数おかけしました

Ｔさんありがとうございました
おいしくいただいてまーす

手作りコロッケ

冷凍食品の売上№１は
コロッケだそうです。

しかし、我家では
冷凍やお惣菜のコロッケが
スキではない息子がひとり。。。

だから、コロッケは手作りなんです
コロッケって結構、下準備が面倒だから
「今日はコロッケにするぞ」
って、決めて作らないと挫折しちゃうんです

で！今日は張り切って久しぶりに
手作りコロッケを作ったんですが
あまりに張り切りすぎて
３０個以上、作っちゃった～

さすがに、３０個も揚げるには
暑くて
取りあえず２０個揚げて
あとはご近所におすそ分け

具材に味付けしちゃうから
どうしても、コゲが出て
見た目はキレイじゃないけど
お味はなかなかなんですよ

甘辛く味付けしてるので
おすそ分けすると
リピートが来て
結構評判いいんですよー

梅ジュース

毎日暑いですねー
この暑さを乗り切る為
家族の健康を考えて
食生活も気を付けないとね

で、今年の夏は梅がマイブームなんです

梅に含まれるクエン酸の効果
殺菌効果（酸性）
　熱にも壊れない
食欲増進
　消化液の分泌を促す
疲労回復
　蓄積された乳酸を分解しエネルギーに変える

なので我家では
お弁当のご飯には
炊く時に一緒に潰した梅を入れて炊くの。。。
日の丸弁当では、梅が接触している所しか
殺菌効果が無いので、あまり意味がない

あと、梅びしお（梅の万能調味料）を作り置き
和え物やドレッシングetc・・・
色々、アレンジして使ってます

そして、今年は手作り梅ジュースに挑戦

って言っても。。。。
凍らした梅に氷砂糖を加えるだけ・・・

適度な酸味と甘味でさっぱり飲めますー
お酢を加えてもＧｏｏｄ

予想以上においしかったのが
漬けてシワシワになった梅
甘酸っぱくっておいしかった～
梅ジャムとしていただきます

梅ジュース
作り方は簡単なので
是非お試しあれ～

来年は手作り梅干に挑戦したいなー

お土産♪

お客様からのお土産

そのお客様とは
よく「痩せなきゃね～」
と、ダイエット話になるけれど
結局、甘いもの大好きなふたり。。。
「痩せないのよね～」
という結論に達する

で、甘いもの好きな私の為に
shimizuのロールケーキのお土産



お客様の中で結構shimizuファンがいて
評判は聞いてたけど
中々食べる機会がなくて。。。


見た目はシンプルだけど・・・
大きい～

スポンジがやわらかくて
生クリームも甘さひかえめで
とーってもおいしかった～
至福のひと時

まだの方は是非ご賞味あれ

手作りジャム♪

毎年、りんごの季節は
息子が好きなジャムを作るんだけど

最近はカスピ海ヨーグルトに再びはまってて
実家から種菌をもらってきて毎日食べてます。

ヨーグルトには、腸内環境を整える
善玉菌が増えるのです
すなわち・・・
免疫力ＵＰ

折角だから・・・
ヨーグルトに入れるジャムも
手作りしてます～


まずはイチゴ
イチゴって、食べてもおいしいけど
この見た目のフォルムが、また可愛いー
思わず。。。アップでパチリ


こんな感じ


こっちはキウイフルーツ
見た目はちょっと、地味だけど・・・

取りあえずは、この２種類

たまには、カリウム豊富な
バナナのスライスを加えたり・・・

食の安全が問われる現代
無理をしない程度に
手作りしてまーす

おいしい！お土産♪

お客様からおいしいお土産を
いただきました


長野県伊那産の「初生みたまご」
初生みだからでしょう
小ぶりのかわいいたまごです


黄身も白身もこんもりしてて
ぷるんぷるん

あと、自家製の大根漬けを
いただいたのですが・・・
食べてしまってから
あっ撮るの忘れた～

普段あまり漬物を食べない息子も
喜んで食べて
あっという間に、なくなっちゃった～

今度漬け方を教えてもらおー

日本は、「食育」が遅れていると
お客様から聞いたことがあるけど

食の安全が見直されている今
価格だけで、判断するのではなく
安全面でも考えて、購入しないとね

添加物が当たり前に入っている時代
漬物なんか、添加物が結構入っているよね
自家製だったら、安心だね

ちなみに・・・
浅漬けの素は、自家製には入らないよ
○○エキスなんて、添加物が入ってて

あるお医者さんが
「今の時代、添加物が入っていない物を
食べるのは難しい～
しっかりデトックスして、体内から排出させる事」
だと、言っていました。

その通りだと思う

スーパーでお買い物をすると・・・
表示を見て、添加物が沢山表記されていて
買う物がなくて、ストレス

なるべく、お惣菜や味の付いていない
素材そのものを買うようにしているが
やっぱり、ゼロにするのは難しい

だったら、しっかり体外に排出するしかないよね

楽家のフーレセラピーは
血流とリンパの流れを良くして
デトックスや自然治癒力を
高める効果が期待できます

日頃、添加物摂取が気になる方
ご予約お待ちしておりまーす

サプライズ！なプレゼント♪

高校時代からの友人から
思いもかけない、お歳暮が届きました



普段お中元やお歳暮なんて
やり取りする仲ではないのに・・・


中身はラ・フランス
食べ頃は、２５日だって
あ～待ちきれな～い
でも、折角のいただき物
おいしく食べなきゃー
２５日が待ち遠しい
食いしん坊のワ・タ・シ
ありがとうね～

そして、夕方ある所へ出かけたら・・・
またまた、思いもかけない
プレゼントをいただきました

ん大きなアメ玉
そんな訳ないよね～


ひざ掛けでした


しかも「手のひらポカタン」という
使い捨てカイロ入れまで付いてました

ふたつとも、ふかふかで気持ちいい～
こうやって、パソコンへ向かっている時に
重宝します
大事に使わせていただきますね～
ありがとうございました～

そんな訳で、今日はサプライズなプレゼントを
ふたつもいただきました

プレゼントをいただくのは
とーっても嬉しい事だけど
思いもかけないプレゼントは、なおさら嬉しい

もうすぐ、クリスマス

毎年、恋人や子供にはプレゼントをあげてるけど・・・
ついつい、ご主人や奥さん、ご両親にあげていない人は

今年は、サプライズな
プレゼントをしてみるのもいいかもよ

きっと、とーっても喜んでくれるはず・・・

そんな笑顔に出会えたら・・・
自分も、しあわせな気持ちになれるから・・・

おやきまん！

近所のサークルＫにいったら
「おやきまん」なるものを発見


早速1つ買ってみました
見た目は、焦げ目といいおやきに似てる

中身は、チーズピザとツナマヨの２種類あって
私は、チーズピザを・・・

おやき＋中華まんと言った感じ
だから・・・ネーミングが「おやきまん」なのかな

皮は中華まんより、少ししっかりした感じで
具はピザまんに似てる・・・

私は中華まんのあの柔らい皮が好きなので
中華まんの方が好きかな

ここで疑問

この「おやきまん」は全国のサークルＫで
売ってるのかな～

もしかして・・・
おやきがあるこの信州だけの
地域限定なのかな～

でも、確か地域限定と書いてなかったと思うので
サークルＫならどこでも売ってるのかな

おやき

信州名物おやき

東京出身の私にとっては
羽生家のおやきが
見るのも食べるのも初めてでした


これが羽生家のおやきです

ちまたで見るのは、もっと平たくて
硬そうな感じに見えて（実際には食べた事が無い）
具も信州名物の野沢菜や切干大根・あんこetc・・・
色々あるけど・・・

羽生家の具はナス
周りの皮もホットケーキの様な
フワフワしてます

同じ信州でも
地域や家庭によって、違うのかな～

あなたの家のおやきはどんなかな

主人も息子もナスが嫌いなので
私一人でいつもおいしくいただいてま～す

大きなアスパラ

毎年、ご近所からご実家で作られている
大きなアスパラをいただきます


今年もこんなに大きなのをいただきました

店頭では見たことの無い程の大きさで
我家では、いつもフライにしていただきます


歯ごたえがあって、とってもおいしいですよ～

炒め物やサラダに入れると
食べない息子も、フライにすると大好物

今年も旬のものおいしくいただきました～