今晩の夕飯～野菜たっぷり～

こんばんは

とうもろこしを茹でて、冷ます時にそのまま冷ますと、粒の表面がしわしわになった経験ってありませんか

そこで、私は熱々のうちに、氷をのせて冷やします。
そうすると、粒はふっくらしたまま冷ます事が出来るんです
特に、予め茹でておいて、お客様がいらした時に～なんて時には見栄えも重要ですよね
是非一度、お試しあれ～

これ、何だか分かりますか

そう、とうもろこしの実を外す道具です
あっという間に出来て、面白いね～便利グッズだわ


今日の夕飯は、お野菜をふんだんに～

COOKPADで気になって、チェックしていたものを…
「この味・・・サワークリームオニオンポテト」を作ってみました
→https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/00/13e1ab423f1299a374f47924faad1a47.jpg

まずは、冷たい油にカットしたジャガイモを入れて、温めて揚げる

蓋をしちゃえば、油がはねる事もふせげて、

調味料をボウルに合わせて、と。

サワークリーム＆クレイジーソルトなんて、大好きな組み合わせでワクワク

柔らかく揚がったジャガイモをボウルに投入


混ぜたら、出来上がり
イタリアンパセリを添えて…

これ、いつものポテサラに飽きた時に～なんて勿体ないぐらい、美味しい～
倍量で作ってみたけど、あっという間に完食でした

もう一品、今度はキャベツ

こちらは、「焼き春キャベツdeアンチョビバター」
→http://cookpad.com/recipe/791117
自家製のアンチョビをそのまま入れて作りました
バター好きな我が家では、これまたhit
美味しい～よ

いただきもの～パン

先日、次男のお友達が我が家に遊びに来てくれました

一人のお友達が下さったもの。
可愛らしい箱の中に、パンが入っていました

一瞬、ケーキにも見える程可愛らしいパン
上には、栗がトッピングされてました

美味しかったです

日曜の午後、チョコのシフォンを焼きました。

ちょっと膨らみが足りないかしら～

ロクシタンから届いた素敵なROSEの香り

良い香りに触れると、本当に癒されるわぁ～
SHOPに行ってみようかなぁ～

サンデーランチ～とうもろこし

本日は、日曜日…梅雨らしいの東京

お友達のＡちゃんが送ってくれた「とうもろこし」が今日のお昼でした

甘くて、ジューシーなコーン、美味しい

いつもなら、茹でているのだけど、今回は蒸してみました。
家族は、その違いに気付かなかったけど…

ホッケのチーズ入りパン粉焼きも
実は、我が家の長男クンは生のトマトが苦手～
で、ちょっとイタズラしちゃった～
左側が次男の分、右側が長男のお皿です。


何がいたずらか、分かりますか

良ぉ～く見てごらん

そう、右側の赤いものは、プチトマトではなくてです
あははははは、当の長男、一瞬な顔していたけど、
気が付いて、笑ってました

こんな母でいいのかしらん