新寿し

上うな重　２７００円

新寿し　千葉県市原市飯沼361-1

残暑厳しい折うなぎでも食べて精をつけようかと考えて、養老川にほど近い開けた郊外にある新寿しというお店にやってきた。
立派な瓦屋根の大きな一軒家の店舗で砂利敷の駐車場にはクルマが何台か駐まっている。
ノレンをくぐると右手にカウンター席、左は小上がり座敷、中央はテーブル席といったあんばいだ。
カウンターに座り、当初の予定通り鰻重を発注。
パッカーンとお重の蓋を開ける瞬間は実にワクワクする。
山椒をほんのりふりかけていただきます。
皮の部分に少しパリッとした食感があって香ばしい。
ああ、やっぱりうなぎはおいしいなあ。

夏の空は高い