フレッシュトマトのシンプルパスタスープセット １１５０円
ラ・ベナマート 千葉市中央区弁天2-22-2 エスポワール101
千葉駅北口の新築マンションの１階に、シンプルだが主張がありイタリア国旗も映えるハイセンスなエクステリアのイタリアンのお店がオープンした。
店内もシンプルでシックでいい感じ。パスタが４品、ピッツァ、ごはんが１品ずつ、計６品が揃うランチメニューから、フレッシュトマトのシンプルパスタをオーダーした。
お値段は全品1000円で、スープセットにして150円プラス。
まず前菜とスープが用意された。豚肉のテリーヌは脂身にちょうどいい塩加減がいい。サツマイモのポタージュもなめらかでえぐみが一切ない。
パスタは名前のとおりシンプルで、トマト以外にはミントの葉がちょこんと乗っているだけ。ニンニク、鷹の爪、バジル、オリーブオイルあたりが使われているとおぼしきシンプルなソースとパスタとの絡まりはばっちり。
パスタが少しアルデンテ過ぎだったが、シンプルなソースでここまでおいしく作ってくれると、思わず笑みがこぼれてしまう。
赤ワインがほしくなる前菜、豚肉のテリーヌ
新しいマンションの１階にある、かわいい外観のお店です。
