つるつるとつぶつぶ。

家の近所に昔～っからやっているらしい和菓子屋さんがあります。
買い物に出かけたら、ちらちら見てしまう和菓子屋さん。
時々無性に食べたくなります。
でも、買うといってもお団子１本とか、きな粉１袋レベルなので、
あんまりいいお得意さんじゃないですが、、、。苦笑。
今日は久しぶりに入って、春らしく桜餅を購入。
２種類あったので、１つづつ買いました。
前側が道明寺。後側のがさくら餅と書かれてありました。
帰ってきて調べてみたら、
関西風（道明寺（餅））：糯米を蒸かして干し、粗めに挽いた粒状の道明寺粉を用いた皮に、饅頭のように餡を包んだもの。
関東風（長命寺餅）：小麦粉あるいは白玉粉の生地を焼いた皮で、餡をクレープ状に巻いたもの。
なんだそうです。
ここは東京なので、後ろ側のツルンッとしたのが一般に桜餅と呼ばれているみたいですね。
確かに、広島出身の私が馴染みがあるのは、どっちかっていうと道明寺のスタイルの方かな。

おまけに、そういえば地元にいた頃は巻かれてある桜の葉も一緒に食べてたような気がする。
今日は残しちゃったけど。
この香りは、やっぱり春を感じます。
食感が違う二つの桜餅。どちらも美味しかったです。