ライ麦パン

（2015年10月26日） 今日は念願の「ライ麦パン」のレッスン。強力粉の割合が多い日本人の口に合う配合だったけど、フカフカで美味しかった！包丁での切りこみもあったり、ライ麦粉が入ることで捏ねる時の具合も異なり、少しずつ進歩した気がする。ガンバロウ！ 　   . . . 本文を読む