メープルパン

（2015年9月19日） １か月ぶりのパン教室。お砂糖の代わりにメープルシロップ、バターの代わりにショートニングを使用したメープルパンを。やはり生地に硬さがバターを使用した時とは異なるのでちょっと不思議な感じ。これにて初心者Primerコース第１回目を終了。Primerコースは各6レッスンずつ3セットあるが、シンプルだがベーシックなパンが多いので、もう１セット受講する予定。 . . . 本文を読む