毎度 焼津名物 炎の弾丸男!!でござる。
今年初のサンマが入荷!!
お値段は12尾入れがセリ場で8,000円(消費税別)
ってことは単純計算1尾700円。
大型船でごっそり獲って、皆が飽きて来る時期には100円を切る値段で末端売りされることを考えれば、やはり新物はいいお値段。
このサンマは“上りサンマ”といって日本沖をオホーツク海域に向けて北上しているサンマで、本当に脂がのって安くて美味しくなるのは逆にオホーツク海域から南下してくる“下りサンマ”とのこと。
初物に飛びつくのもいいが、今日あたりのサンマじゃぁ、刺身で1人前1,000円ぐらい取るんじゃねぇかなぁ?
少し辛抱できるあなたは、しばし静観し大型船でたーーーくさん水揚げされ、値段がこなれた頃を待つのがいいのかも。
ここ数年サンマは豊漁が続いている。
きっと今年もそこそこの漁があるだろうから“サンマが食べられなくなる!”なんてマグロみたいなニュースは流れないかと思う。
我輩普段でもサンマのミリン干しを良く食べるが、
今年は安くて脂がのっているときに自分でミリン干しでも作ってみるかなぁ?
上手に出来たらおすそ分けなどいたします!??
では・・・