アジな日々

　ぼんじゅ～る。もう夏休みも終わりですね～。
私も４週間のフランス語の授業があと５日で終わりに
なります。なんだか、寂しいようなほっとするような。
でも、金曜日にテストが・・・。
　なんだか、今から気が重い・・・。
　
　週末から、アジな日々を過ごしています。
というのは、土曜日のお昼に、カオニャオさんといっしょに
港の魚市場に行ったら、「アジ」が沢山揚がっていました。
鯵の南蛮漬けが大好きな私は、わくわくしすぎてしまって、
　大小２種類のアジを２キロも買ってしまったのです。

　今回手に入った２種類のアジを、食材図典で調べました。
「シマアジ」は、アジ類では最も美味しいとのこと。
それから、以前から時々買っていた「メアジ」は、日本で
一般的に流通している「マアジ」に次いで美味しいとのこと。
私としては、すぐさま南蛮漬けにしてしまいたいところですが、
せっかくだからと思い、まず一日目は、鯵のたたきにしました。
鯵のたたきは、７、８年ぶりかな！！

　３種類（普通の大きさのメアジ、シマアジ、それから
１キロ近くあった大きなシマアジ）に分けて、味（アジ？）
比べをしましたが、どれも優劣つけ難く、美味しかったです。
中でも、初めてのシマアジは、白身に近い淡白な味で、
それがまたとても新鮮で美味しく感じられました。

　それから、二日目の朝は、シンプルな塩焼き。
今日、三日目の夜は、ついに、南蛮漬け。
夕食の後に作ったので、実際にいただくのは明日。
でも、味見しながら、つくづく「美味しい～」。
で、実は、冷蔵庫には、まだアジが４尾残っています。
さて、今度は、何を作ろうかな。
　アジな日々は、まだまだ続きます・・・。