旬を、いただく

　こんにちは。ぽかぽか、気持ちよいお天気ですね〜😍
は〜るがきーた、は〜るがきーた♪
　毎日、子どもたちと、歌っています。

　取手の桜も、満開に近づいています🌸
土曜日は、お花見する予定。
　わくわくする〜☆

　先日ね、長男ワクゾウくんが、
たくさ〜ん、つくしを、摘んで来てくれました。
よくおばあちゃんが、甘辛く煮てくれたなあと、
懐かしくって。
　でも、私はつくしを煮た事がない。
　
　でも、このつくしを、美味しく頂きたい！
調べました、クックパッドで。
　便利ですねー。

　https://cookpad.com/recipe/4997678

　↗︎これを、参考に。
　マクロビを実践されている方の、レシピのよう。

　子どもが食べ易いように心がけて、
つくってみたのが、上の写真。
レシピには書いていなかったけど、波動法の
優しい塩を、しっかり効かせました。
　あと、苦みとるため、塩茹でしました。

　お・い・しい〜😍
朝起きて来たコメゾウくん、
嬉しそうに、味見してくれました。
　「おいしー！！」って。

　お弁当にちょっと入れて。
遠足から帰って来たコメゾウくん。
　「つくし、のこしといたから」とのこと。

　無理して食べなかったこと、一番嬉しかった💓

おうち鰻なら、これ絶品

　こんにちは。連休二日目。暑い日が続いていますね〜☆
我が家は特に遠出していません。
　子どもたちは、おとうちゃんと遊びに行っています♪

　暑い日に食べたいのは、やっぱり、鰻。
そう、うなぎ。
鰻といえば、静岡の浜松、特に浜名湖は有名ですね。
私は、愛知県出身ですが、浜名湖まで車で１２分ほどの
県境で生まれ育ちましたので、美味しい鰻が大好き♪
もくもくと煙がたつ炭火で焼くうなぎ。
　今は、高価になってしまいましたね・・・。

　昨夜、食べました、食べました、うなぎの蒲焼き。
名古屋の美味しいものをよ〜くご存知の方が、
美味しい、美味しい、浜松の鰻を送って頂いたのです😍

　上の写真の通り、白木に包まれて、白焼きで。
せっかくなので、ちょっと手間をかけて頂きました。

半分の大きさに切って、
蒸し器で５分ほどぽんぽん蒸して、
無添加の美味しいタレにちょっと浸して、
コンロのグリルでじっくり焼きながら
タレを2、3回スプーンでかけて、
美味しそうな焦げ目がうっすらつくまで焼いて。

　それはそれは、美味しい、美味しい、うなぎでした。
今年はもう、鰻は食べなくていい。
これで、満足！
　そう、言える、お味でした。

　今年の土用の土用の丑は、2回。
７月２５日（火）と、８月６日（日）。
　ぜひぜひ、お試しあれ。

　お取り寄せは、お店へ直接お電話で。
注文すれば翌日には届く地域が多いようです。
お値段はきっとよいものと思います。
でも、３０００円以上かけて食べに行って、
まあまあ美味しいね、よりも、確実に
笑顔になれると思いますよ〜☆

　内山商店
電話番号：053-592-1352