【食】福留 [中華＠札幌]

福留（ふくりゅう）[中華＠札幌][食べログ]
2011.7.23(土)17:25入店（初）
注文 麻婆丼セット（塩ラーメン）880円

　　　
・札幌市大通西24丁目北側の、大きなマンションの一階で営業する中華料理店。
　　　　
・赤い丸椅子の並ぶ大衆的な雰囲気の店内はカウンター5席にイス席2卓。壁には日ハムグッズがかけられ、店のオヤジさんは日ハムのTシャツを着用しており、かなりのファンの様子。店はご夫妻と思われる二人で賄っています。

・メニューは各種ラーメン（600円より）のほか、中華の一品料理やチャーハンなど。どれも千円以下の価格帯です。今回は麻婆丼とラーメンのセット（880円）を注文。
　
・出てきたのは塩ラーメンでしたが、これは自分で注文したものか、自動的に出てきたものか失念。具はチャーシュー1枚、メンマ、長ネギのみとシンプル。"中華" な香りの立ち昇る澄んだスープはあっさり風味です。
　
・西山製の麺と、歯応えあるチャーシュー。
　　
・てっきり麻婆豆腐は作り置きの物があると思っていましたが、注文を受けると豆腐を切るところから作り始めていました。手作り風味の麻婆豆腐はやや辛め。通常サイズの7割程度の大きさかと思われますが、ラーメンと合わせて食べるとかなりお腹いっぱいになります。

・付属のキュウリと白菜の漬物。

　　　

[Canon PowerShot S90]