ライブってあれだな、
コース料理だな!
料理長&スタッフの信頼のもと、色んな食材や料理をそのセンスでお出しするという。
自分はまだ料理長じゃないなー!
何担当なんだろうか!
スパイスじゃないんだよなーなんか
いろんな店のイベント会食毎に呼ばれるシェフって感じか?
やってるレギュラーの
ポップスユニット「トリノネ」、
パーカッションユニット「tuk-pak」、
ワールドジャズ(?)「potato」は
リーダーいない全員シェフな感じ。
好きという観点では仕込みとか大好きだ!
せっかくバランス良い料理になっても変な調味料足して挑戦してみて味ぶっ壊すのとかもすごい好きだ笑!
あとごはんに豆腐を混ぜる(調味料無し)的な純粋なものも超好きだ!
ああ、俺こういう人なのか。
解決しました。
皆様はどんな感じですか?
コース料理だな!
料理長&スタッフの信頼のもと、色んな食材や料理をそのセンスでお出しするという。
自分はまだ料理長じゃないなー!
何担当なんだろうか!
スパイスじゃないんだよなーなんか
いろんな店のイベント会食毎に呼ばれるシェフって感じか?
やってるレギュラーの
ポップスユニット「トリノネ」、
パーカッションユニット「tuk-pak」、
ワールドジャズ(?)「potato」は
リーダーいない全員シェフな感じ。
好きという観点では仕込みとか大好きだ!
せっかくバランス良い料理になっても変な調味料足して挑戦してみて味ぶっ壊すのとかもすごい好きだ笑!
あとごはんに豆腐を混ぜる(調味料無し)的な純粋なものも超好きだ!
ああ、俺こういう人なのか。
解決しました。
皆様はどんな感じですか?
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます