![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/1d/7b4e3527c691b492260e12671027ac5f.jpg)
先日いただいた、
群馬の永井食堂のもつ煮、
今日のお昼にいただきましたが、
美味しかったーー!!
味が濃いめかと思いきや、
もつも柔らかく、味も丁度良かった。
さすが、老舗の味です。
お店に行く機会がないので、
買ってきてもらって良かったです!
昔、浅草の飲み屋さんで食べたのは、
脂を多く感じ、美味しいけれど、
ちょっと・・という感じでした。
自分でもつを下処理して作った時は、
美味しかったけれど、面倒ででした。
でも、こういう奥深い味ではなかった・・。
永井食堂のも、下処理はきちんとされていて、
臭みも、脂も感じない、
どちらかと言うと、上品なモツでした。
行列のできるお店・・わかるような気がします。
ここはお米も美味しいのだそうです。
ミミはちょうどいい場面で、
テレビの真ん前に立つ。
そしてなかなか動かない。
ちょうど、こんなシーンでしたので、
写真を撮りました。
昨日はちょうど群馬でした。
群馬の永井食堂のもつ煮、
今日のお昼にいただきましたが、
美味しかったーー!!
味が濃いめかと思いきや、
もつも柔らかく、味も丁度良かった。
さすが、老舗の味です。
お店に行く機会がないので、
買ってきてもらって良かったです!
昔、浅草の飲み屋さんで食べたのは、
脂を多く感じ、美味しいけれど、
ちょっと・・という感じでした。
自分でもつを下処理して作った時は、
美味しかったけれど、面倒ででした。
でも、こういう奥深い味ではなかった・・。
永井食堂のも、下処理はきちんとされていて、
臭みも、脂も感じない、
どちらかと言うと、上品なモツでした。
行列のできるお店・・わかるような気がします。
ここはお米も美味しいのだそうです。
ミミはちょうどいい場面で、
テレビの真ん前に立つ。
そしてなかなか動かない。
ちょうど、こんなシーンでしたので、
写真を撮りました。
昨日はちょうど群馬でした。
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