鶏手羽の黒酢煮 2007-10-17 | お肉のおかず 手羽元の料理は 以前ひとつご紹介しましたが（前の手羽料理はこちらです）今日は 疲労回復の「黒酢」バージョンです ちょっと色が黒くなるけど 骨からするりと身がはなれるほど 柔らかく仕上がります 材料(つくりやすい量） 鶏手羽元(手羽先と手羽元を半分づつにしてもオッケー） １５本 ねぎ（ぶつ切り） １本 しょうが(薄切り） １かけ 黒酢 大さじ１と1/2 砂糖大さじ１と1/2 醤油５０ . . . 本文を読む
