（↑実はクリスマスの晩御飯に作ったときの写真・・・・・笑）
ベシャメルソースを作るのって 慣れてきてもやっぱり面倒。生クリームとバターのダブル攻撃は カロリーが気になる。とはいえ やっぱりたまには食べたいし 何といっても子どもにはウケる！
そして材料は だいたい家にある じゃがいも・玉ねぎ・卵・牛乳。鍋もこげず カロリーも抑えめ お味はきちんとホワイトソースのグラタンです
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おせち料理もなくなってきて
parkoの家も いつもの食卓がもどってきました
でも すっきりしたはずの冷蔵庫も よ～く見ると
切りかけのハム お雑煮用のほうれん草 伊達巻用に２パック買ったたまご
まとめてとって ペットボトルにうつして冷凍しておいただし汁・・・・・
そこで
今日はこれを活用して 和風キッシュです
レンジでピッピッピッと かな～り手抜きですが
そうは見えない・・・ . . . 本文を読む
たまごが安かったので ２パック購入し 卵の料理をつくりました
材料
卵 １０こ 油揚げ ５枚 ほうれん草 １/2袋
和風だしのもと 酒 大さじ１ 醤油 大さじ２ みりん 大さじ３
作り方
ほうれん草は洗って耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジで１分加熱し、冷水にとる。水気をしぼったら２ｃｍくらいの長さに切り、水気をさらにしぼっておく。
油揚げはまな板において、菜ばしを手前か . . . 本文を読む