天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

本日サンシャイン朝倉店で

2015-05-12 11:18:23 | 2015

高知市サンシャイン朝倉店ですり身の試食販売をしています。
台風が来そうな中、いつもより少ないですが
何にでも使えます、焼いたりもできます、宜しくです!


今朝のことですが
あるところに
昨日すり身のシールを持ってきてと言われ
今朝持っていくともう気温が上がってきたからストップね、と。

え??
ぞぞっとしました。

昨日言った事を忘れている・・・。
気分が変わった?気分で仕事している?

確かに
経費とか考えてひとりひとりの負担が増えているでしょう。
ウチでもそうだし、そういうところばかりでしょう。
でもそういったところの僅かなほころびができないように
注意を払ってやっていかないと先々に響いていくはず。

実際
「何かない?」と言われ
「無いですね」と、あっても「ある」とは言いたくなくなる。
順番に新製品を出しているのですがそこは後回しにしてしまいます。


ただ、その辺はそれぞれのところの事情があるので
仕方ないな~と閉口するだけ。。。

自分たちがそうならないように気をつけていくだけ。
すり身が止まるのはよくあることだしそこは納得していますし。


そういう心使い、見事にできているところもあって
ウチはそういったところを見習っていこうとしています。


商品も心使いも
発見、思案、改善の毎日です。




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せきにん

2015-05-11 12:24:02 | 2015

昨日は全員が目一杯頑張ってくれました。
よこせと海のにぎわい市では500枚完売!
どこの誰に渡ったのか・・嬉しいです。

休む間もなく機械掃除。
心もきれいになります。
毎日の流し掃除、今は任せっきりですが
たまにやるとスッキリとします。

あ~終わった~!で気持ちよく終われるのです。

ほんとうは毎日その流す仕事をやりたいぐらいですが
まあそうもいきません。

これでも責任者でして
最近は少し楽になりましたが
以前はよく責任者とは??で考えることがありました。

親父がいたとき
「あんたが責任者やろ?」
そう言ってまわりが何でも押し付けていたのを
ずっと不思議に思って見ていました。

その頃働いていた中残っている母は今でも
ごぼうを買ってこいとか色々僕に言います。
根底には
「あんたが責任者やろ」というのがあるはずです。
でも、ごぼうを買いに行けと命令されて行く
責任者ってどこを探してもいないはずですw

今のまわりのメンバーはその辺ちゃんとしてくれているので
役割がちゃんとできていてやりやすいです。

ま、まだまだなのですがw


で、ごぼうを買いに行ってきますw




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明日はしゃかりき

2015-05-09 13:01:47 | 2015


明日は高知市南川添とさのさとで実演販売です。

そして
高知市横浜の漁港(宇津野トンネル南へ出てすぐ左側)で


よこせと海辺のにぎわい市


というお祭りがあって
そこへ大久保天ぷら店のじゃこ天が登場します。
知りませんでしたが今回で14回だそうです。

じゃこ天、しょうが天、そしてコクのある秘密の天ぷらが行きます。
他にもいろいろ出店するそうですので

とさのさと~よこせと~とさのさと

そんな具合で宜しくお願い致します。


画像はよこせと実行会へ送った画像。
思いのほかきれいに撮れました。

まるで浮いているようです。




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GW後半の後ろ

2015-05-08 12:40:14 | 2015

さて後半の勝負。
明日は業務用スーパー百石店で実演。
明後日は南川添とさのさとで実演。

アンド、日曜日は高知市横浜の漁港でお祭りがあって
そこにじゃこ天を持っていきます。
3種類500枚もの注文を頂いていて
明日はその準備に追われることでしょう。

以上でGWは終わりになると思います。

ゆっくり家の事でもしたいです。




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ダブルです。

2015-05-06 12:15:11 | 2015

本日は
香美市バリューノア店と安芸市サンシャインランド店で
実演、試食販売を行っています。
桂浜へ来る車も減りました、日常に戻っています。
ウチのようなモノはまあ特別感が低いので
普段の日常の方が売れるようです。

今日で一旦休憩、明日は休みです。
また週末、GWの続きのような忙しさになります。
金曜日は
サンプラザ全店で新製品の特売があり
明日の休み遅くまで寝れますがその後、仕事になります。



昼間5分ふと寝ると元気になったりすることがありますね。

そんな感じで短い時間、集中して休みたいと思います。



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今日あけぼの、明日ノア、おまけに明日かがみの

2015-05-05 11:56:35 | 2015

香美市バリューさんツアーは佳境に。
明日はノア店で実演だけの予定が
かがみの店ですり身15キロの特売です(試食あり)
さすがに連休が続くと魚も少ないようで声が掛けてくださいました。

あと明日、別働隊は
安芸市サンシャインランド店で新製品とちぎり天の試食販売。
明日でとりあえず忙しいのはひと段落でホッとしています。

それもこれも工場内の整備の成果といいましょうか。
結構辛抱強く整備してきたことが現れているような気がします。
お陰で近所の人に

お前は静かで親父にそっくりや

なんてこと言われます。

確実に違いますけどw

今まで色んな職を転々としてきて
沢山の方々の下で働いてきたこと。
ウチへ帰ってきて
世代交代の厳しさと真正面からぶつかってきたこと。

今思えばかなり大変でしたが
ちゃんと身になってきているので有り難く思っています。

明日また経験することもあるでしょう。
なので
これは終わりがありません。

そんなの僕だけではありませんけどw


あ。
蛇を見ました。

交尾していました。


なんすかね??




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バリューツアー2日目

2015-05-04 11:29:19 | 2015

本日は香美市バリューノア店で実演販売です。
昨日、けんかまさんが実演をしていたそうなので
ちょっと苦戦かも・・・w

この季節
人によっては寒いとか、暑いとか個人差が激しいですね。
昼は暑いのに夜はひんやり感じたり。
自分の身体との会話もしないといけない歳に差し掛かってきました。

口だけで動かないって嫌なのですがいずれそうなるのかもw


なるべく引き伸ばしたいです。



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今日からバリューツアー

2015-05-03 12:00:35 | 2015

本日はバリューかがみの店で実演販売です。
明日はノア店
明後日はあけぼの店
水曜日はまたノア店に戻ります。

あと
GWのさなか、売り場がないからとすり身ストップとか
ちょっと考えられないことがある中
新製品の注文をいただきました。
南国市十市サンプラザ緑ヶ丘店へ行きます。

その新製品は着々と進んでいます。
ウチは小さいので大々的に宣伝とかして
急に沢山注文を頂いても対応できなくなる恐れがあります。

なのでこれから出していく物は全部限定品になります。

大した物ではありませんが新しいかも・・・と思ってるのですがさてさて。



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忘れ(今日は一宮)

2015-05-02 11:44:48 | 2015

本日は業務用スーパー一宮店で試食販売です。
明日から4連チャン、バリューさん実演ツアーもあり
連休も後半は魚がないかもとすり身の注文がありそうです。

夜の予定も入ってきましたw

時間は短いですが
その時間は目いっぱい楽しみたいです。


みなさんも楽しんでくださいね~!


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GWツアー

2015-05-01 12:42:10 | 2015

県外ナンバーを見かけるようになりました。
事故のない楽しい旅行にしてください。

GWは3日から6日まで
香美市バリューさんツアーです。
3日かがみの店、4日ノア店
5日あけぼの店、6日ノア店

準備に追われています。
同時に試食販売をしに行くので
頭の中、多重録音な感じw

売れるとかよりも
不手際なく無事に終われるか、そっちの方が気になります。


心配は10日まで続きます。


心配っていい言葉ではありませんが
楽しんで前向きな心配りをしていきたいです。



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