メニューにも載っております。
吟醸味噌を使って漬け焼きです。
まだまだ配合を変え、豚の種類も変えると品質も上がっていくと思います。
今の時点でもおすすめです。
器 豊場惺也 美濃唐津葉皿
東京都墨田区押上3-10-9
Tel 03-3617-7471
酒処 押上文庫［火水木金土1８-２４時営業］
［日祝日１８-２３時営業］
Ｃａｆｅ 押上猫庫[木金土日１２-１７時営業]
チラシの裏の項目のメールでの御予約は当日券扱いとなり６５００円になります。（こちらが変更となりました。）
酒処押上文庫店主も当日手伝いに行きますので、四ツ谷にてお会いいたしましょう。
その前に押上文庫へのご来店もよろしくお願いいたします。
ただいま、酒処押上文庫営業中です。
東京都墨田区押上3-10-9
Tel 03-3617-7471
酒処 押上文庫［火水木金土1８-２４時営業］
［日祝日１８-２３時営業］
Ｃａｆｅ 押上猫庫[木金土日１２-１７時営業]