お酒と器の下町サロン 押上文庫の公式ブログ

火~土18時~24時営業
日、祝日18時~23時
ご予約は、03-3617-7471(押上文庫)へお願いいたします。

笹の誉 純米吟醸生、信濃錦 吟選無為、勢正宗 特別純米生 長野D酵母 入荷。

2016-05-09 | お酒

東京都墨田区押上3-10-9

Tel 03-3617-7471

酒処 押上文庫[火水木金土18-24時営業]

      [日祝日18-23時営業]

Cafe 押上猫庫[木金土日12-17時営業]

 

 


本日、渋谷の炎色野さんへ安永頼山さんの個展に行ってきました。

2016-05-09 | 酒器

買い求めた徳利とぐい呑みです。

ぐい呑みは写真の色がよくないのですが薄い辰砂(しんしゃ)

徳利は青唐津です。

徳利もたくさん持っておりますが明るい色のものが少ないのでこれからの季節に良いかなと思い買い求めました。

ぐい呑みの辰砂はもっと色が濃いものが多いのですがほのかに紅色がさしているところが上品ですね。

形もよさそうですのでお酒を試飲してみてよかったらまた客数を注文したいと思っております。

 

東京都墨田区押上3-10-9

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酒処 押上文庫[火水木金土18-24時営業]

      [日祝日18-23時営業]

Cafe 押上猫庫[木金土日12-17時営業]

 

 


押上文庫熟成のための冷蔵庫。

2016-05-09 | お酒

こちらだけで50本以上あります。

やはりお酒のストックを酒屋さんや酒蔵さんに押し付けるだけでなく

飲食店もお酒をいい状態になるまで持っている必要があると思います。

 

この他に常温熟成で50本強やもう一つの冷蔵庫にもまだまだあります。

押上文庫のキャパとしては20人ちょっとですがお酒のストックは1000本位はほしいかなと思っております。

ワインを扱うレストランでもカーブの中にそれくらいはあるでしょうから。

 

酒処押上文庫は本日は月曜日ですのでお休みをいただいております。

 

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