うちのローストビーフは漬け汁もしみこませておりますので
酒の肴にぴったりです。
添えている薬味も口直し酒肴にもなります。
器 鼠志野額鉢 久保忠廣
本日は１８時から２４時まで営業です。
フェイスブックページのグループ
東京都墨田区押上3-10-9
Tel 03-3617-7471
酒処 押上文庫［火水木金土1８-２４時営業］
［日祝日１８-２３時営業］
Ｃａｆｅ 押上猫庫[木金土日１２-１７時営業]
今日昼間に取材がありまして写真が撮れましたのでＣａｆｅ押上猫庫メニューの宣伝を。
本日は月曜日のためお休みです。
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Tel 03-3617-7471
酒処 押上文庫［火水木金土1８-２４時営業］
［日祝日１８-２３時営業］
Ｃａｆｅ 押上猫庫[木金土日１２-１７時営業]
こちらは江戸時代の根来の椀です。
最近は朝ご飯を食べない人も多いそうです。
せめてご飯と味噌汁は召し上がっていただきたいですね。
うちも御飯茶碗と汁椀という組み合わせを提案できれば良いと思います。
信州の米、信州の味噌、木曽の漆器(御飯茶碗は他のもののほうが良いか)
なんて素敵じゃないですか。
本日は日曜日の為１８時から２３時まで営業です。
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Tel 03-3617-7471
酒処 押上文庫［火水木金土1８-２４時営業］
［日祝日１８-２３時営業］
Ｃａｆｅ 押上猫庫[木金土日１２-１７時営業]
東京で天然のものは久しぶりに見かけましたのでついつい買ってしまいました。
養殖のものは綺麗なザクロのような色をしていますが、
こちらは色もくすんでエイリアンの様。
こちらは私的に買いましたのでメニューには載っておりません。
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酒処 押上文庫［火水木金土1８-２４時営業］
［日祝日１８-２３時営業］
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十月も末になり日に日に寒くなっております。
そんな時に熱燗と炊き物というのは体が温まります。
ということで
昨年も好評でした天然鯛の出汁で炊いた大根をおすすめメニューとしてお出しいたしております。
出汁を取る為には養殖のものはダメですね。
脂の臭みが出てしまいます。
天然のもので炊いた透明感のある出汁を味わっていただけたらと思っております。
本日も１８時から２４時まで営業です。
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酒処 押上文庫［火水木金土1８-２４時営業］
［日祝日１８-２３時営業］
Ｃａｆｅ 押上猫庫[木金土日１２-１７時営業]