かぼちゃケーキ

かぼちゃ四分の一、９８円

煮物は夫があまり好きじゃないので、今日はパウンドケーキにしました

酒飲みの夫、最近はしっかり飲んで、お腹いっぱい夕飯を食べたのにかかわらず、食後にコーヒーとお菓子をぼりぼり、食欲旺盛、しっかりメタボ

甘さ控えめで、体にも良いデザートになりました材料はすべて今あるものだけで作ったので、とっても経済的なデザートでもあります

　　　　　かぼちゃ　　２５０ｇくらいだったかな～電子レンジでチンして、皮がついたままマッシュ

　　　　　マーガリン　７０ｇ　

　　　　　砂糖　　　　６０ｇ

　　　　　卵　　　　　２個

　　　　　小麦粉　　１００ｇ　（ほんとは１２０ｇなんだけど、足りなかった～）

　　　　　ＢＰ　スライスアーモンド（飾り用）

全部混ぜて、１７０度のオーブンで４５分～５０分、焼きあがりました

味見したら・・・・う～ん、美味しい～上出来もっとかぼちゃ入れても良かったかも～

大きめの綺麗なケーキ皿の真ん中に置いてて、生クリームなんかちょっとかけたら素敵なんだろうけど、それじゃカロリーオーバーこのままで

気に入ってくれるかな～