スペインで買ってきたパエリアの素で、フライパンパエリアを作りました～
夫が
材料（4人前） パエリアの素 １袋
米 2カップ
シーフードミックス ４００ｇ 水気を切っておく
（我が家は普通のミックスベジタブルにイカとエビ、きのこを加えた）
玉葱 小１個 みじんきり
ニンニク １片 みじんきり
鶏モモ肉 小一枚 食べやすい大きさに切る
ピーマン １～２個 縦に細切り
固形スープの素 ２個
トマトの水煮缶 ２００ｇ
オリーブオイル レモン 塩コショウ
① 子鍋に水２Ｃと固形スープの素、トマト水煮をいれ火にかけ煮立ったら「パエリアの素」を入れ火を止める
② フライパンにオリーブオイルを熱し、玉葱ニンニクを炒め、鶏肉、シーフード、米の順に焦がさないよう炒める
③ ２に１を注ぎ、全体が均一になるように混ぜ、塩こしょうで好みの味にし、ピーマンをのせる
④ 沸騰したら蓋をし弱火で１５分炊き込み、パチパチ音がしてきたら火を止め、レモンを添えて出来上がり、フライパンのまま食卓へ
とっても美味しくって、二人で四分の三以上食べてしまいました
一箱に４袋入っていたので、今度は本格的にウサギの肉を入れて・・・・日本じゃ売ってないか～
