失敗、失敗、大失敗

　　　　　　　　　　　サフラン ライス 

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　ご近所のＭさん（白と黄色の彼岸花の方です）から
　　　　　「サフランが咲いたよ」と 教えてくださったので
　　　　　今日、さっそく見せていただきに行ってきました。

　　　　　サフランはクロッカスによく似たお花でした。
　　　　　横にもまだたくさんの芽がでていました。

　　　　　何やら赤い紐みたいなのを集めて器に入れていたので
　　　　　尋ねてみると、  サフランの雌しべ  との事。
　　　　　サフランティーやサフランライスに使うそうでした。
　　　　　乾燥させた雌しべを使うときれいな黄色に染まるとか・・・。
　　　　　おりひめにも乾燥させたサフランの雌しべくださいました
　　　　　お茶やご飯を炊く時に使うといいよカレーにもと、
　　　　　教えてくださいました。

　　　　　帰りながら「今夜はサフランご飯だ」ルンルン気分でした。
　　　　　　まずはサフランティーを・・・・。
　　　　　　

　　　　　　雌しべ１本入れただけなのにこんなにきれいな
　　　　　　レモン色になりました。

　　　　　　珍しく次男が早く帰ってきたので
　　　　　　「ちょっと、あんたラッキーやわ　サフランご飯が
　　　　　　炊けとるけんジャーの中、見てみなぁ～」
　　　　　　おりひめは得意になって言いました。
　　　　　　次男は食べた事があるようで
　　　　　　「オッ！サフランライスとはセレブやなぁ・・・」と言いながら
　　　　　　ジャーの蓋を開けました。

　　　　　　

　　　　　　　　次男は、ジャーを開けると
　　　　　　　「せっかくやけど、コレちょっと変なわ。
　　　　　　　　サフランライスってこんなんと違う」と言いました　　　　　　　
　　　　　　　おりひめがせっかく作ったのに文句タラタラ・・・
　　　　　　　さきほどで調べてみました。
　　　　　　　なんと、先にサフランの雌しべをぬるま湯に浸しておき
　　　　　　　黄色く色づいた水でお米を炊くとの事・・・。
　　　　　　　そうすればムラなくレモン色のご飯になるだとか・・・。
　　　　　　　おりひめは炊飯が始まってからパラパラと上に
　　　　　　　撒くように入れただけでした。

　　　　　　　今、あらためて 写真を眺めてみると
　　　　　　　サフランライスと言うよりも・・・
　　　　　　　本日はマーマレードライスよ 　が、ピッタリですかね。

　　　　　　　サフランの雌しべをくださったＭさんごめんなさいね。
　　　　　　　に小判、に真珠になってしまいました