鯉料理を食べよう②

「鯉めし」を作りました。

まずは、鯉のアラを煮込んだ出汁4ℓを使って米を炊きます。

ショウガやゴボウも入れます。

炊きあがったら

下味をつけて揚げた「鯉の身」を載せて完成！

２升炊きました。良い匂い。