鯉料理を食べよう⑤

今日の鯉料理は４品とオマケのヤマメの甘露煮の計５品。

「鯉めし」と「鯉のアラ汁」

みんなで試食。
本当に美味しい時には皆が静かになる。黙ってモグモグ。
私のお気に入りは、今年初挑戦の「鯉めし」！

「鯉の刺身」と「鯉の唐揚げ・中華甘酢あんかけ」

生き物の命に感謝して食べる所までが「うぐい突き」。

美味しく食べる伝統も守って行きます。
（売り物になってお金が儲かれば一石二鳥！）