週末そば屋・愉多工房

先週の月曜日は休日だったので久々の週末そば屋。 お店の前には車が５台以上止まっている！ 混んでいること間違いなし！！ １０人がやっとの狭いお店だ。 店内は満席、待っている人が３人いたので外で待つことに。 「完売しました」の札が出ている。 やっとお店に入りカウンターに案内される。 この日の漬物は春キャベツとカブの麹漬け。 良い麹を使っているのか麹の甘さもあって美味しい漬物だ。 お蕎麦は . . . 本文を読む