大山桜の寒晒しそば

山形では寒ざらしそばを食べられる時がきた。 待ちに待ったシーズンだ。 家を出る時は「蝋燭庵」に行くつもりだったが蔵王温泉の帰り道、 「ここの寒ざらし美味しかったよね～」 の一言で「大山桜」へ入る。 お昼時はとっくに過ぎていたが半分くらいの席が埋まっていた。 そば屋には珍しい券売機で食券を買う。 社員食堂みたいだ。 寒ざらしそば１０００円、野菜天ぷら４００円。 ちなみに普通のそばは６００ . . . 本文を読む