紫色の芋

自宅の前は自然薯などの芋畑である。
先日、畑の主が芋をくれた。


皮をむいてびっくり(''Д'')
紫色だ！！！


すり下ろしても紫色だ！！！

どうする・・・(*_*;
けっこうネバっている・・・


海苔で巻いて油で揚げたのだが、形も大きさも、もうメチャクチャ(@_@)

でもね、塩を振って食べたら、凄く美味しかったです。
ポリフェノールという観点からすると、健康食ですな(^^♪

でも、どうやら稀少な芋のようなので、皆様のお口に入る日が来るかどうかは分かりません(*^-^*)


手羽元を圧力鍋で煮ました。


チキンソテー。ゴマ豆腐についていた味噌をからめました。
強烈に美味いです。鶏肉と味噌・・・今後の展開にこうご期待(^_-)-☆


キタアカリという品種で作ったポテトサラダ。ねっとりとした食感がいいねえ(^^♪


何度も書いていますが、料理っていいですねえ！！

　ではまた