近所のスーパーの広告に、鳥胸の挽肉１００ｇ33円の文字が。驚愕の数字である。そこで、昔作ったキーマカレーを作ることにした。作り方は・・・記憶にない・・・
そこで、いかにいい加減に、うまいカレーを作るかを実践してみた。
見よ、約３５０ｇで117円である。ありがたや～
みじん切りのニンニク、タマネギ、そして挽肉の順で炒める。ここで軽く塩こしょうをしておこう。
ピントが合っていない。ニンジンのすり下ろしを入れた。ジャガイモのすり下ろしも入れた。はっきり言って、こんなことをした記憶はない。でも、入れてみた。
もったりとしてきた。すり下ろしたジャガイモの力か・・・ぷつぷつとマグマのはぜるような音がしてきた。慌ててカレールーを投入。焦げそうなので、ひたすら混ぜる。ジャガイモを入れたことを、すこーし後悔した。でも食べてみたら、結構いけた。もったりキーマカレーでした。
寒くなってきました。皆様、風邪などひかぬようご用心くださいませ。