そば粉を使って

娘が小学5、6年生ごろに、市の企画で親子でそば打ち体験をしたことがあります。
初心者用だからでしょう、材料に卵が入りました。
おかげで作りやすいのですが、茹でると膨れて大量のそばが出来上がります。
せっかく習ってきたのだからと、家で作る為に麺棒など簡単な道具を買いました。
探すと大判のシートと一緒に、引出しの奥の方で眠っていました。



その後は、卵を入れない蕎麦に挑戦したりしましたが
粉まみれになるのと、イメージ通りの出来には程遠い為
しばらく挑戦していません。

それなのに直売所で今年買ってきた蕎麦粉が我が家にあるのです。
蕎麦掻きを作りましたが、まだまだ蕎麦粉が残っています。
そろそろ何とかしなきゃ。。


今朝



◆・そば粉のクレープガレット
　（卵、ハム、チーズ）
　・菜花、ミニトマト
　・筑前煮
　・イチゴ、台湾パイナップル



100gのそば粉を前夜溶いておいて、3枚焼きました。
3枚目が一番厚めの出来になってしまいました。
柚子ジャムを入れて巻いてみました。





次は何を作りましょう。
　

◇おまけ・・・差し入れ

昨日、娘宅へ届けました。娘と私の昼ご飯でもあります。





細巻き、いつもより小さくカットしましたが
これでも1歳11か月の孫には大きいだろうと。。





残った分は晩御飯となるので、汁物などを作ったかな？