先日掘ったジャガイモのうち小さいものを集めて
夫がもったいないからとゆでている
なるほどと私も手伝う 夫は芋床を作る
私はいもだんご(?)つぶした芋に片栗粉と水を加え練りこむ
コロッケ大に丸めるこれをバターで焼く(水をいれ蒸し焼き)
火が通ったら醤油を流し込む香ばしくおいしいです
焦げると一段とおいしい
昼食はこれですませる
たくさん作り冷凍した
まだ残ってたのでいもサラダもつくる
本日の夕食芋サラダ、取り立ての野菜炒め、なす漬け、青シソの油味噌
きゅうりのクルミ酢あえ、かぼちゃのにものでした
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