雨が降ったり、晴れたりの天気。午前中は降らなかったので、隣との間の雪囲いをする。
私は夫の助手。雪国は一つ余計な仕事をしなければならないのだ。
屋ごみの商店街は隣に気兼ねをしながら、迷惑をかけないようにとお互いに気遣うのです。
午後は畑へ行き、菊(もってのほか)の咲いた分だけをつんでくる。3~4回に分けてする。
花びらだけをとり、ゆでて冷凍保存する。冷凍庫には去年のものが3回分ほど残っています。
新そば粉をいただく。今夜はそばにしようと、夫は何年ぶりかでそば打ちをする。
短くても太くてもそばに違いない
ざるそば、かけそばの両方を味わう。つゆは鳥のもも肉、ゴボウ、ネギの青いところを使う。うまい~