ようやく咲いた彼岸花

彼岸が終わってから彼岸花が咲いた。
例年に比べ遅い。でも咲いたのでうれしい。
今夜のメニューはドイツ料理ポテトパンケーキ。
おろしジャガイモをガーゼで搾り、たまねぎのスライスと
炒める・・・・・生ハムやスモークサーモンを添えて食べる。
それとあつあつ豆腐のきのこあんかけ。
これはＭさんのレシピからいただきです。
豆腐をレンヂでち～んなんて発想は私の頭の中には
皆無でした。
夜コーラス練習に行く。