麦田『長白山』で 台湾のカエルを食してきました！ 美味かった～！！

　こんにちは。ナカジマブラシの中島謙一です。

　今日は、高気圧に覆われて快晴の横浜です。

　最高気温１７℃。陽気がよくなってくるのは、膝痛に有難いのですが、花粉の量が尋常じゃなくって、終日マスクでした。

　同症の方、お察し申し上げます。

　昨晩は久しぶりで、麦田の『長白山』で中華料理を楽しんでまいりました。

　奥様が、『台湾のカエルあるよ！』とおっしゃるので、1番にそれをオーダーしました。

　初めて食したのですが、しっかりと骨のある、鳥手羽の油のほとんど無いバージョンという感じ。

　一度揚げて、それをニンニク・鷹の爪・ネギと一緒に、酢と塩で味付けられていて、熱々で辛くてハヒハヒ。ビールのお供に、なんとも最適でした。ナカジマブラシHP