中華ランチ 回鍋肉（ホイコーロー）が 美味かった

　こんにちは、ナカジマブラシの中島謙一です。

　今日の横浜は快晴。最高気温31℃。朝から節電のため、扇風機でがんばってみましたが、あまりの蒸し暑さにクーラーを始動させました。お客様からも、体を壊すから無理しないほうがいいよ、とアドバイスを頂きましたのであしからず。

　昼飯は、大来さんの中華ランチ。今日は、回鍋肉・ラーメン・半ライス。いつもながら、大来さんの回鍋肉は美味い。テンメンジャンと味噌・味醂・オイスターソース、それにしょうが・にんにくのミックスしたタレが食欲をいやがおうにも沸かせます。『カウンター２番さん、ランチ！』というおばさんの声に厨房のマスターが『あいよ！』とこたえたかと思うまもなく、熱々がサッと出てくる。これが中華ランチのまさに醍醐味。７００円はお勧め。但し、これからは額に吹き出た汗を拭き拭き食するのが玉に傷。ナカジマブラシHP