四角豆

八百屋のおっちゃんも食べ方知らないから言い値でいいよ、なんていうから百円で買ってきました
ホントに豆なんか？　思いましたが、すじもあるし中には豆が

沖縄の方で取れるらしい
しゃきっとした歯応え
淡白で癖のない味
輪切りの切口はＨ型

サイコロステーキの付け合わせにソテーしたらインパクトありました

おひたしや味噌汁にも良さそう(^_^)b

鶏肉のパプリカトマトシチュー

ハンガリーやオーストリアの名物料理グラーシュを意識してみました

パプリカの粉末は鮮やかな色合いながら辛味がないのでブラザーズが小さくて辛いのだめでもたっぷり使えます