終わったと思ったのに

夕べ１０時半までかかって玉ねぎを炒め終えた。

計ってみたわけでは無いが１０キロはあっただろか。

今朝は早速オニオンスープを頂いた、苦労したけれど

甘くて美味しい！！



苦労しても答えを出してくれた玉ねぎでした。

が、貰ったジャガイモの袋を除いてギョギョです、まだ有った～～玉ねぎ！！

大小１５個、やるっきゃない。

皮を剥く、刻む、炒める。

もう、ご勘弁を

ホワイトソース用にあめ色になる手前でストップ。




これを小分けにラップで包み冷凍する。

白いのはホワイトソースを作る時に。

あめ色は、オニオンスープはもちろん、ハンバーグ、やカレーなどに。

使い勝手がとてもいいものです。

夕方、娘の所へ届ける。

孫の千春が言った『婆と一緒に住もうよ、お徳用だよ』・・・。

私『婆だって何時までも今のように元気じゃないよ、あんた達の邪魔にならないように

別々がいいんだよ』

私みたいな我が儘は娘の家族とは暮らせないと自身を持って言える。

たまに会うのが一番いいことなのですよ。