ホエーで作ったカレー

最近はホエーを活用することが

多くなりました。

今日はカレーを作ってみました。

鶏ムネ肉を少量のホエーで

揉みこんで１０分ほどおいてから

クミンとターメリック塩コショウで

炒めます。

野菜を入れて炒めホエーと水を半量づつ

野菜がかぶるくらい入れて煮込んで

お好みのカレールウーを入れて出来上がり・・・

ホエーの乳臭さもなく美味しいカレーが出来ました。

鶏ムネ肉が柔らかくおいしいです。

後片付けがラクチンな一皿です(^^)v