踏んだり、蹴ったり、泣きっ面にハチ

３日ぶりの更新です。

自信を無くすようなパン作り。。。

大丈夫か？ワタシ。。。

ことも有ろうに発酵機能のボタンの押し間違い！！

２次発酵開始に予熱ボタンを押してしまったらしい！

ピッピの音に行ってみると

成型生地の上がカピカピに乾き固まっている

何ということか。。。

自分の失敗ですからね。

仕方ありません、上の固い所を取って

焼きましたよ、勿体ないから





そして翌日の昨日のこと

リベンジしなくては、今度は絶対に失敗しないぞ

でしたが、二次発酵終了、蓋をする

２３０℃予熱が長かった～

見事なあっかんべ～です



ですが、このあっかんべ～はとても美味しいクッキー

これを焼いてくれと頼まれても出来ません。



これが、あっかべ～の今朝の朝パンに



失敗を２度も繰り返した最悪の経験をしました。

２度あることは３度ある。。。は、無しにしたい！！