１２月も半ば過ぎ

ついこの間まで暑い暑いと嘆いたのに、

１２月も半ばを過ぎでしまいました。

巷のジングルベルの音楽に追い立てられるように

自然と早足になっている自分に気がつきます。

何処へ行っても人　人　でいやが上にも気が焦ります。

何十回もこの時節を経験しているのに。

今日のパンはフランスパン。

連チャンで焼きました、お陰様で段取りの良くなって

気を良くしています。

前の晩にポーリッシュを仕込んで置くと朝はいい具合に

発酵してくれているのでとっても楽です。

気泡もまあ、まあ入ってくれて嬉しい限りです。



先日作ったミルキーシフォンにフルーツミックスを

入れてみた。