明けても暮れてもパンのこと、
今回はひとちゃんに頼まれて
ナッツミックスを入れた
カンパーニュです。
少しだけリスドォルが有ったので
はるゆたかとブレンドで・・・
加水が１０g多かっただけで
扱いにくかったです。
こちらは『はるゆたか』１００％で
加水は６０％にして１８０g
これが良いですね。
そしてメロンパン・・
パンが上手くいった時には
キュウリの袋入りを買うと
多すぎて何にしようか迷います。
保存の利く漬物にしました。
箸が止まらないほど美味しいですよ。
レシピおきますね。
きゅうり ５本
醤油 １００ｍｌ
酢 ５０ｍｌ
砂糖 １００ｇ
これを煮立てて火を止め切った きゅうりを入れ
粗熱が取れたらザルに取り再び煮汁を沸騰させ
火を止めキュウリを投入します。
これを４回行ってください。
美味しいものを食べるには
手間を惜しんではいけないのですね。
