ふたたびの命をいただきます

先日、独りで散歩した時に

はらはらと散る桜が愛おしく

桜花をホンの一にぎり頂いて

塩漬けを作りました。

今日はこれを使って

レアチーヅケーキにしてみました。

桜ばな（そめいよしの）



塩を振って、レモン汁を少々、ジプロックで密封



１０日目、干します



午後になってから陰干し



出来あがりました



可愛い桜花のレアチーズケーキできました。



毎日、毎日、ブログも更新しないで

遊びほうけていました(^^ゞ