３度目の正直ならず

２斤用の型を購入後３度目の

湯種角食です。

今度こそ、と思いを込めて

焼き成り・・・

生地を４分割にして型に

何故かそのうちの一個が

他の３個と発酵が遅れる

それを待って蓋をするのですが

この有様です、アッカンベーになりました。

次はこれを踏まえて・・頑張りますか。

気晴らしに散歩に行って来ました。

桜が散り始めています。