プルマンブレッド

本当に気温が定まらない毎日に衣装替え？が忙しい！！

去年は何を着てたっけ？

先日で、ドキドキＢＯＸが空っぽになって良かったのだけど・・。

何だか心までがポッカリしてしまって

何かをしたいとか、しようとか思えなくて気持ちばかりが

焦ります、昨日、義兄を姪が連れて遊びに来た。

ぽか～んと何もしないで毎日過ごすのも良いんじゃないの、と、

言ってくれた、けれど姪のよな生き方が私は一番苦手なんですよ～

家の中は片付けられないでいるし、取り込んだ洗濯物は山のように。

そこから旦那さんと息子が引っ張り出して着てく。

姪の助言は私には実行は不可能です。

しかし、私の姉の所の姪は「断　捨　離」のエキスパートなのです。

面白いものですね～　片付けられない姪と片付け上手の姪が私には

居るのです

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久しぶりでプルマンブレッドを焼きました。

やっぱりパン作りは楽しいですね。

今回のプルマンは１０ｇほどのグルテンを入れて試してみました。

今までの作り方だと発酵に時間がかかるので短縮の意味もあります。

やはりグルテンの威力は素晴らしいです。

１次発酵も２次発酵も短縮できて効率の良さにです。